东北网8月2日讯（记者 王亮）“水稻光合作用的产物一半在籽实，一半在秸秆。农作物秸秆如何高效利用的问题是农业领域的研究热点”在8月1日启动的“全国重点网络媒体龙江行”宣传报道活动中，黑龙江省农业科学院生物技术研究所总农艺师牟凤臣表示，农业分子生物学研究室2021年首次提出的“寒地粮饲兼用型粳稻”理念，可解决水稻秸秆难处理的问题，又使其达到高效利用的效果。
黑龙江省农业科学院生物技术研究所总农艺师牟凤臣接受采访。
黑龙江省是我国粳稻种植第一大省，也是我国牧业大省，对青储饲料的需求巨大。水稻年种植面积超6000万亩，保守估计年产水稻茎秆总量达3600万吨，水稻秸秆资源可观。水稻在收获之后，余下的茎秆得不到及时有效的处理，浪费了大量营养物质，如采用焚烧还田还会对空气环境造成严重污染，如采用秸秆全量直接还田又需要对其耕作栽培技术进行升级，对农机配套、整地标准和科学肥水管理都提出了更高的要求。
针对上述问题，牟凤臣表示，“寒地粮饲兼用型粳稻”理念为“培育及种植粮饲兼用型水稻品种，水稻籽粒可供人食用，其秸秆可以当作青储饲料喂养牲畜”。通过改变水稻自身的遗传物质，改变寒地水稻茎秆脆性进行青储实现秸秆“饲料化”，既解决了水稻秸秆难处理的问题，又使其达到高效利用的效果。这将会形成一条极具特色种养相结合的生态循环农业发展之路。从育种的角度，解决水稻秸秆产量大、难处理的问题，保障粮食安全，发展畜牧业。
据了解，水稻脆秆突变体是研究茎秆机械强度形成机制的关键材料，早在20世纪60年代就有报道，国内外曾经发现的水稻各类脆性突变体已经超过20个，但极少在生产上有所应用。
牟凤臣介绍，控制水稻茎秆软硬基因突变的结果绝大部分伴随着不利性状的表现，比如植株矮小及植株一碰就碎、籽粒畸形等，往往是农业生产中不能利用的负向突变。该水稻茎秆理想脆秆基因具有2个特性，一是空间特异性，与普通稻相比，仅茎秆脆性显著增强，而谷粒性状正常不表现脆性；另一个是时间特异性，在苗期茎秆柔软正常，孕穗时茎秆开始出现微弱的脆性，随着成熟度增加，脆性逐渐变强，成熟过程中茎秆虽然具有脆性，但又脆而不倒。
“2016年，在我们与中科院合作的基础上，与中科院合肥分院进一步合作，把理想脆秆型基因材料引进到黑龙江。”牟凤臣表示，当时基因的载体是南方粳稻品种，但我们通过杂交、分子辅助选择等方法，经过6年研究、10个世代，已创造了脆秆型后代基因材料700余份，进入田间鉴定10余份。2022年，有2份材料进入试验阶段，如果顺利的话，2年后就会产生第一个适宜黑龙江省种植需求的脆秆水稻品种。
