1月19日至20日，由中国青年创业就业基金会指导，共青团浙江省委基层工作部、浙江省青年创业就业基金会、共青团杭州市委员会联合主办，全联烘焙业公会、浙江省校园青春市集联盟、共青团临平区委员会承办，浙江财经大学东方学院、创想公益具体执行的“青春小店主理人青训营——青‘焙’火种营”首场活动落幕。
构筑从校园到市场的“青春创业通道”
活动首日，在浙江财经大学东方学院正式启动。创业学院院长陈松在致辞中强调，本次青训营将打通校园创意与市场资源的对接通道，助力青年创业走出“纸上谈兵”，迈向真实市场。
全联烘焙业公会副秘书长李夏宣布，将开放中国烘焙行业资源，提供“中点复兴”专项技术培训，推动学员产品快速走向市场，实现文化传承与商业创新的有机结合。
活动现场，全联烘焙业公会、浙江省校园青春市集联盟、创想公益达成三方战略合作，共同打造“行业资源+校园平台+公益服务”的创业扶持新模式，构建可持续的青年创业生态系统。
创想公益执行理事长潘宏超深入解读了杭州市青春小店一周主理人计划，通过“免租扶持+导师陪伴”，实现青年成长与实体发展的双向赋能，让创业梦想照进现实。
现场还聘任了烘焙行业资深专家担任共创导师团，并由浙江省青年创业就业基金会副主任杨仲毅为五位烘焙大咖颁发共创导师证书，组成专业护航团队，为学员提供全程陪伴式指导。
行业先锋深度分享 点亮青年职业新认知
在浙江省青年之家举办的烘焙大咖分享会上，8号黄油创始人陈志腾、法根食品负责人李婷、ADOL联合创始人胡欣三位行业先锋，分别从品牌责任、文化传承、供应链管理三大维度，展开了一场既有温度又有深度的对话，为学员打开行业认知的新视野。
陈志腾分享如何将健康理念与食材溯源融入品牌建设，打造具有青年认同感的产品体系，并鼓励大学生：“创业不应被简化为‘卖货’，而是用热爱与责任，打造有故事、有温度的事业。”
李婷则聚焦老字号的“年轻化”转型，诠释传统与创新的平衡之道。她鼓励学员在文化自信的时代背景下，找到传统行业中的新机遇。
胡欣从供应链视角切入，揭示品牌可持续发展的关键。他建议大学生及早关注物流、品控等实务知识，拓宽职业认知边界。
手作传承，匠心触达 从文化自信到技能自信
次日，同学们走进法根糕点博物馆，在历史物件与场景复原中沉浸感受中式糕点的文化底蕴。
法根食品的老员工手把手指导同学们制作传统糕点。从揉面、包馅到成型，每一步都承载着匠心传承的温度。学员们在亲身体验中，不仅掌握了技能，更深刻理解了“工匠精神”的当代价值，实现了从文化认同到实践能力的完整跨越。
构建全链条创业支持生态 持续赋能创业火种
青“焙”火种营直击青年创业就业核心痛点，构建起 “多方赋能－技能培训－资源对接－实践落地” 的全链条支持系统。对在校生而言，这里是走出象牙塔的“练兵场”；对毕业生而言，这里是从梦想到事业的“加油站”。
浙江省校园青春市集联盟将持续推动学员产品市场化，提供政策、资源、导师三位一体的长效服务机制。从校园市集到实体小店，从技艺传承到品牌孵化，青“焙”火种营正以“小切口”书写青年发展的“大文章”，为杭州建设青年发展型城市注入持续不断的创新活力。
